Grillspaß mit Strohschweinfleisch

Strohschweinefleisch - ein qualitativ hochwertiges Fleisch! Man wird den Unterschied deutlich merken und zu schätzen wissen. In der famila Fleischerei kann man frisches Strohschwein Fleisch vorbestellen sowie auch Wurstprodukte aus der Strohschweinhaltung an der Bedienungstheke oder auch im Onlineshop für Fleisch Spezialitäten erhalten.

So lecker kann Schweinefleisch sein

Die famila Fleischerei führt aktuell eine Vielzahl von Tierwohl Produkten im Sortiment. Das Unternehmen bietet seinen Kunden immer das beste Fleisch an. Alle Tierwohl Programme werden durch die Traditionsfleischerei kontrolliert und gesteuert. In diesem Beitrag erfährt man alles Wissenswerte über Strohschweine und wo man das köstliche Schweinefleisch vorbestellen kann.

Die Strohschweine bekommen die Möglichkeit, sich in der Natur frei aufhalten zu können. Damit bewahrheitet es sich, dass von glücklichen Schweinen ein qualitativ hochwertiges Fleisch für den Nutzer entsteht. Man hat die Möglichkeit, im Onlineshop das Strohschwein Fleisch vorzubestellen uns ich später im famila Warenhaus abzuholen.

Haltung der Strohschweine

Den Schweinen stehen drei verschiedene Bereiche zur Verfügung - der Aktivitäts-, der Ruhe- und der Futterbereich. Dabei erhalten die Schweine auf mindestens 25% des Bereiches im Stall eine Stroh Einstreu. Die Fläche, die ein einzelnes Schwein zur Verfügung hat, ist doppelt so groß, wie gesetzlich vorgeschrieben.

Fütterung der Strohschweine

Die Strohschweine werden über eine Bodenfütterung ernährt, damit sie ihren natürlichen Instinkt zum Wühlen ausleben können. Gefüttert wird zu 100% gentechnisch freies Rau- und Trockenfutter, welches fast gesamt aus eigenem Anbau und somit aus der Region stammt. Weiterhin stehen den Schweinen jederzeit ausreichende Wasserflächen zur Verfügung.

Unterschied zum Hausschwein

Im Gegensatz zu der herkömmlichen Industrie Schweinehaltung erleben diese Schweine viel Natur und damit verbundenes Tageslicht. Die Strohschweine genießen ein hohes Maß an Bewegungsfreiheit und haben viele Auswahlmöglichkeiten für ihren persönlichen Liegebereich.

Pfannenspezialitäten

Wenn man eine Party oder einen Grillabend mit Freunden plant, kann man in der famila Fleischerei Schweinefleisch im Onlineshop vorbestellen. Ein Besuch des Onlineshops lohnt sich auf jeden Fall.

Strohschwein Kotelett eignet sich perfekt zum Grillen und Kurzbraten. Durch wenig Fett am Kotelett wird ein Austrocknen des Fleisches verhindert. Man kann das Fleisch online vorbestellen, ganz bequem und von zuhause aus. Strohschwein Schnitzel wird aus der Schweine-Kluft oder dem Schweine-Schinken herausgeschnitten. Verzehrt werden die Schnitzel in der Regel paniert und in der Pfanne gebraten. Das Nackensteak vom Strohschwein kann man gewürzt oder ungewürzt bekommen, als Klassiker darf es natürlich bei einer Grillparty nicht fehlen. Aus 100% Strohschweinefleisch wird die köstliche Grillbratwurst hergestellt. Zubereiten kann man sie in der Pfanne oder auf dem Grill.

Das Bio-Siegel

Strohschweinefleisch ist oftmals mit dem Bio-Siegel versehen. Das seit 2001 existierende Bio-Siegel ist nach allgemeiner Definition ein Prüf- und Gütesiegel, mit welchem Erzeugnisse gekennzeichnet werden, welche aus ökologischem Landbau stammen.

Das heißt, jedes Produkt, das mit diesem Siegel versehen ist, kommt aus einem regelmäßig von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) oder anderen zuständigen Kontrollstellen überwachten Betrieb. Unter strenger Einhaltung der EG-Öko-Verordnung darf das Siegel ausschließlich verwendet werden.

Die Verordnung regelt zum Beispiel, dass ein Lebensmittel, das mit dem Bio-Siegel versehen ist, aus mindestens 95% Bio-Produktion bestehen muss. Nicht ökologische Zutaten müssen aber in der Zutatenliste als solche gekennzeichnet werden - in der Regel mit einem Sternchen und einer Fußnote am Ende. Farbstoffe, Geschmacksverstärker und künstliche Aromen sind ebenfalls ein No-Go bei Bio-Produkten und deshalb bei der Produktion ausgeschlossen. Außerdem ist geregelt, dass Tiere mit ökologisch produzierten Futtermitteln ohne Zusatz von Antibiotika und Leistungsförderern zu füttern sind.

Des Weiteren gibt es private Logos, die teilweise auch höhere Voraussetzungen stellen. Bekannte private Label sind unter anderem BioKreis, Bioland sowie Demeter und Naturland. Jedoch liegen auch ihnen als Zertifizierungsgrundlage die Anforderungen der EG-Bio-Verordnung zugrunde. Das heißt, die Produkte müssen nach dieser Verordnung zertifiziert sein und zusätzlich die Standards der Verbände erfüllen, um auch ein Verbandszertifikat zu erlangen.

Wer Wert auf seine Gesundheit legt, kann seinen Grillabend mit gutem Gewissen und Strohschweinefleisch veranstalten.

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